مجری گای فیری یک سفر جاده‌ای سرتاسری را برای بازدید از برخی از رستوران‌های کلاسیک "چرب و چیلی" آمریکا - رستوران‌ها، پارکینگ‌ها و گودال‌ها - که سال‌هاست به درستی کار می‌کنند، آغاز می‌کند.